SHANTY新浦安について
「お客様に喜んでもらいたい。感動してほしい。」
「新浦安の街自体を一緒に盛り上げていきたい。」
そのような想いからこのお店を作り上げました。
SHANTYで時間を忘れて心ゆくまで楽しんでください。
SHANTYのこだわり
お客様への想い
私たちシャンティスタッフは
お客様を感動させるための新しいコトへの挑戦、
そして、広い視野と柔軟な遊び心を持って
SHANTYにしかないプライスレスなモノを
大切にして目指していきます。
ご来店を心よりお待ちしています。
– スタッフ一同 –
Manager
櫻井 航
1990年6月5日生まれ。
大学卒業後SHANTY柏店に入社。
2015年SHANTY柏店店長に就任。
2016年SHANTY柏店店長を退任。
2017年からSHANTY新浦安店店長に就任。
料理への想い
より良い料理は技術以上に「愛情」
お客様への愛情
仲間への愛情
厨房機器、調理道具や器への愛情
そして、食材への感謝の気持ちを忘れずに
自己満足の料理よりもお客様のニーズを引き出し、ニーズを生み出し、ニーズに合わせて誠実に。
– 記憶に残る料理を –
Main chef
荒木 佑介
1984年9月27日生まれ。
専門学校卒業後、銀座の鉄板料理亭で3年、新宿でフレンチレストランとイタリアンを5年経験。
前職でウェディングに3年携わったことで幅広くお客様のご要望にお応えできると思います。